دانلود پاورپوینت روغن ها و چربی ها

بخشی از متن:
لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : پاورپوینت
نوع فایل : PowerPoint (..pptx) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
تعداد صفحه : 9 صفحه

قسمتی از متن PowerPoint (..pptx) :

روغن ها و چربی ها ساختار شیمیایی روغن ها و چربی ها، برای ذخیره انرژی شیمیایی در موجودات زنده بسیار اهمیت دارد.روغن ها و چربی ها، چرب و جامداند.آن ها از استرها، پروپان ـ 1و2و3 تریول (گلیکول) + زنجیره طولانی از اسیدهای تشکیل شده اند.RCOOH کربوکسیلیک جدول 11 اسیدهای چرب مشترک انواع تری استرها تری استرهاتری گلیسیریدها ـ 3 کربوکسیلیک اسیدها با تریول واکنش می دهند. مخلوط تری استرهاسه گروه اسیدها، همه به طور یکسان اغلب در روغن های طبیعی و چربی ها پیدا شده اند. چربی ها و اسیدهای چرب زنجیره های هیدروکربنی بدون شاخه (انشعاب) هستند.اسیدهای چربی که در چربی ها اتفاق می افتد، نامیده می شوند.کاملاً اشباع نشده اند. سه یا چهار پیوند دوگانه دارند.هنوز به نام قدیمی بسیار طولانی سیستماتیک معروف اند.مخصوصاً آن هایی که اشباع هستند چنین تصور می شود که موجب انسداد رگ های خونی و بیماری های قلبی می شوند.

پرداخت با کلیه کارتهای عضو شتاب امکان پذیر است.