دانلود پاورپوینت سموم حیوانی

بخشی از متن:
لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : پاورپوینت
نوع فایل : PowerPoint (..pptx) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
تعداد صفحه : 129 صفحه

قسمتی از متن PowerPoint (..pptx) :

سموم حیوانی مسمومیت اسکومبروئید یک نوع مسمومیت هیستامینی به علت مصرف ماهی است که خوب نگهداری نشده است یا در یخچال قرار نگرفته است این مسمومیت توسط ماهی های اسکومبروئید مانند تن، ماکرل، اسکیپجک و ... ایجاد می شود اما می توانند توسط سایر ماهی ها نیز ایجاد شود بنابراین می شود به آن مسمومیت آلرژیک ناشی از ماهی نیز گفت معمولا در اثر دکربوکسیلاسیون باکتریایی اسید آمینه هیستیدین در ماهی ایجاد می شود با شرایط بد نگهداری ماهی و فعالیت باکتریایی میزان هیستامین بالا می رود که تا میزان 5 میلی گرم در گرم ماهی، هیچ طعم نامطلوبی در ماهی ایجاد نمیکند پختن، فریز کردن و انجماد، سم ایجاد شده را نابود نمی کند دمای 5-60 درجه خطرناک ترین دما برای ایجاد سم است

پرداخت با کلیه کارتهای عضو شتاب امکان پذیر است.