چهارشنبه ۲۶ اردیبهشت ۰۳ | ۰۴:۵۰ ۱۷ بازديد
پاورپوینت سس ها و تزئین کننده های سالاد

-------
لینک دانلود و خرید پایین توضیحات<br>دسته بندی : پاورپوینت<br>نوع فایل : PowerPoint (..pptx) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )<br>تعداد صفحه : 9 صفحه<br><br> قسمتی از متن PowerPoint (..pptx) :<br><br> سس ها و تزئین کننده های سالاد Sauces, and Salad Dressings سس ها و تزئین کننده های سالاد Sauces, and Salad Dressings تعاریف: A condiment or relish for food Fluid topping Adds zest Adds piquancy نوعی ادویه یا عامل ایجاد مزه در غذا فراورده مایع برای سطح غذا تشدید کننده میل و رغبت به غذا موجد تندی و تیزی سس ها و تزئین کننده های سالاد Sauces, and Salad Dressings انواع سیستم بر پایه روغن- سیستم امولسیونی بر پایه آب- سیستم های حاوی صمغ ها انواع بافت کاملا هموژن حاوی قطعات درشت و ریز انواع طعم هر پنج نوع طعم شامل شور، شیرین، تند، تلخ و اومامی سیالیت غلیظ رقیق و سیال شفاف و غیر شفاف تحمل دما مقاوم به سرما و انجماد مقاوم به دمای بالا و ذوب سس ها و تزئین کننده های سالاد Sauces, and Salad Dressings مواد تشکیل دهنده سس های امولسیونی روغن زمستانه شده روغن زیتون بهترین انتخاب سرکه عامل ایجاد طعم و پایداری میکروبی امولسیفایر منو و دی گلیسرید، لسیتین، سوربیتان منو استئارات و ... پایدار کننده و قوام دهنده زانتان، صمغ عربی، آلژینات، نشاسته تعدیل شده، تراگاکانت، و ... ادویه ها خردل، انواع فلفل، سیر، آویشن، رازیانه، مرزنجوش، ترخون و ... سس ها و تزئین کننده های سالاد Sauces, and Salad Dressings نمک طعام رنگ ها آنتی اکسیدان ها توکوفرول، اسید اسکوربیک، و انواع سنتزی شلاتور ها کلسیم متا فسفات، سیترات سدیم و ... ضد تبلور ها اکسی استئارین نگهدارنده ها بنزوات ها و سوربات ها, برای مشاهده توضیحات فایل پاورپوینت سس ها و تزئین کننده های سالاد اینجا کلیک کنید برای دانلود فایل باکیفیت پاورپوینت سس ها و تزئین کننده های سالاد روی دکمه زیر کلیک نمائید