چهارشنبه ۲۶ اردیبهشت ۰۳ | ۱۲:۰۳ ۱۷ بازديد
پاورپوینت جانشین های کره کاکائو

-------
لینک دانلود و خرید پایین توضیحات<br>دسته بندی : پاورپوینت<br>نوع فایل : PowerPoint (..pptx) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )<br>تعداد صفحه : 18 صفحه<br><br> قسمتی از متن PowerPoint (..pptx) :<br><br> بنام خدا جانشین های کره کاکائو کره کاکائو کیفیت شکلات بستگی به کره کاکائو دارد. متبلور شدن کره کاکائو تا حد زیادی روی خواص فیزیکی و در نتیجه کیفیت شکلات اثر گذار است. ساختار کره کاکائو اسیدهای چرب اصلی (95% کل اسید ها) تشکیل دهنده کره کاکائو: ) اسید اولئیک C18:1) = ( Oleic acid 34% = ( ) اسید استئاریک C18:0) = ( Stearic acid 37% = ( ) اسید پالمیتیک C16:0) = ( Palmitic acid 25% = ( یا چند شکلی شدن Polymorphism, برای مشاهده توضیحات فایل پاورپوینت جانشین های کره کاکائو اینجا کلیک کنید برای دانلود فایل باکیفیت پاورپوینت جانشین های کره کاکائو روی دکمه زیر کلیک نمائید